В Казахстане с начала нового учебного года вступает в силу обновлённый Стандарт школьного питания, предусматривающий изменение подходов к организации рационов в образовательных учреждениях, где отсутствуют столовые. Об этом сообщили в Министерстве просвещения, передаёт RedMedia.kz.
В ведомстве пояснили, что в малокомплектных школах, не имеющих пищеблоков, питание будет организовано в виде ланч-пакетов. В их состав включат горячий бутерброд, кисломолочный продукт (например, йогурт), сезонный фрукт и напиток — молоко, кефир или отвар из шиповника, сухофруктов либо ягод.
«В малокомплектных школах без пищеблоков будут готовить ланч-пакеты, состоящие из горячего бутерброда, кисломолочного продукта (йогурта), сезонного фрукта и напитка (молока, кефира, напитка из шиповника, сухофруктов, ягод). В настоящее время проводим онлайн-обучение администраций школ, медработников, поставщиков услуг питания и членов бракеражной комиссии», – отметили в министерстве.
Подготовку также планируется провести для работников дошкольных организаций.
Кроме того, с 1 сентября рацион школьников станет заметно полезнее: будет сокращено содержание соли, сахара и жиров, полностью исключены продукты с искусственными добавками, чрезмерно солёные или сладкие позиции. В рационе увеличат долю свежих овощей и фруктов, натуральных ингредиентов. Под запрет попали и популярные у школьников перекусы: кондитерские изделия с кремом, гамбургеры, хот-доги, пицца, наггетсы, чипсы и прочее.
Ранее мы писали, что В школах Казахстана разработают новый стандарт питания для учеников
